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野生蕨菜干
商品编号 00302
商品名称 野生蕨菜干
市场价格 70 元/500克
嘉品源价 50 元/500克
货存数量 无限
订购数量

 

蕨菜,又名龙爪菜、拳菜。蕨菜干以春夏交替之时山民采摘的鲜嫩野生蕨菜为原料,天然曝晒干而成。其味道鲜美,营养丰富,属纯天然食品。早在先秦时期蕨菜干就已成为贡品,富有"山菜之王"的美誉。它生长在茂密的森林中,属天然野生植物,无污染,长期食用可防癌,有助调理人体内分泌。

食用前,先用清水浸泡4小时以上。

蕨菜的做法

原料:干蕨菜五花肉

配料:姜片鲜蒜苗1

调料:老抽 李锦记海鲜酱 料酒 鸡精

做法:1.干蕨菜泡发(我可是泡了一天一夜哦!因为实在是很干。)洗净切段;五花肉洗净切块;姜切片;

     2.锅热倒少量的油,放入肉块和姜片一起小火,慢慢煎至两面金黄色;

     3.放入2勺李锦记海鲜酱,1勺老抽,2勺料酒和肉一起炒匀上色;

     4.倒入蕨菜一起翻炒2分钟左右,加盐和适量的水中小火焖煮(水约没过蕨菜三分之一处);

     5.10分钟左右接盖,撒少量鸡精炒匀大火收汁,最后撒上蒜花即可。

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